CARBOHIDRATOS

Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxigeno. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcional aldehido. Son la forma biológica primaria de almacenamiento y consumo de energía. Otras biomoléculas energéticas son las grasas y, en menor medida, las proteínas.




DIABETES
en la siguiente pagina se encuentra un articulo muy interesante acerca de la diabetes y los carbohidratos, en la relación que conllevan en dicha enfermedad.
BUENA SALUD. La diabetes y los carbohidratos simples. [en linea]
http://www.buenasalud.net/2010/10/01/la-diabetes-y-los-carbohidratos-simples/. [Citado el 19 de septiembre de 2010].